2024-7-18 高雄盲飲
自猜
- 玫瑰? 紫羅蘭? 果香 高酸 中丹寧 沒有酸櫻桃 13.5 答案偏向格納西(但顏色應該要在淺一點) 結束後喝 布根地可以接受 但覺得酒精有點高
- 香料 高酸 甜美 低單寧 希哈 法國
- chardonnay 高酸 喝起來不像chardonnay 這題應該要猜出來
- 玉米濃湯 紫羅蘭 高酸 硫化氫
- 好臭 紫羅蘭 高酸 高單寧 14
- 糖果 高酸 高單寧 14 甜
– 以上加碼 –
- 粉紅氣泡 這題不用猜
- 很黃 chardonnay 熟蘋果味
- GV 中酸 13 2021
- 青椒 糖果 高酸 高單寧 14 波爾多混釀 CS為主
- 臭 燒焦味 塑膠 智利CS? 但沒青椒味 咖啡味
- 這題應該是秒殺題 蘑菇 高酸 中單寧 Pinot 燒焦味 布根地?
- 微臭 中酸 中低丹寧 洛神很多 仙楂 pinot 不是布根地 新世界
- 果香 果汁
- 氣泡好強
答案
- 有過桶 煙燻 20 洛神 布根地 高酒精 高酸 甜 很濃縮 - 2018 Domaine Roblot-Marchand Chambolle-Musigny Les Pas de Chats
- 玉米罐頭 單寧略低 不太像澳洲 甜 2017 - 紐西蘭 - OBSIDIAN RESERVE SYRAH 2018, WAIHEKE ISLAND
- 波爾多白酒 煙硝味 過桶 白蘇維儂 百香果 青草 貓尿 氧化 很新鮮所以猜近一點年分 保存狀況好 - 2019 白蘇維儂 - 2019 Denis Dubourdieu Chateau Doisy-Daene Grand Vin Sec
- 老酒+氧化的味道 焦糖味 鐵銹味 酸又甜 澳洲 2005 - 越南 Shiraz -
Chateau Dalat Signature Shiraz 2019 - 胡椒 紫羅蘭 法國桶 2021 Shiraz - Mesa Del Sol 2021 Syrah
- 蛋糕上的假櫻桃 GSM 香料味 年輕 2021 格納希為主 - 2022 Kirkland Signature Chateauneuf du Pape
- 不是香檳釀造 這是自然氣泡酒 2021 西班牙 - CAP DE PARDALS “Cherry Bubbles” Penedes, Spain
- 熱到了~ 2018 Albariño - La Mar 2018 White Wine
- 大家都猜 Viognier 桃 和 瓜 尾韻 焦糖布丁 有玉米 桶味不算明顯 - chardonnay - Director’s Cut Chardonnay 2021
- 黑醋栗(智利才比較濃) 奶粉 青椒 薄荷 2021 智利 CS - Casa Silva
Gran Terroir de Los Andes Los Lingues Cabernet Sauvignon 2021 - 智利 CF - 2020 卡本內 - Casa Silva Gran Terroir de Los Andes Carmenère 2020
- Malbec 偏自然酒 新世界仿舊 糖果 新鮮 南非 - 澳洲 Shiraz 自然派 - Yangarra Estate Vineyard, “PF” Shiraz 2021
- 上伯恩丘 舊世界洛神味會比較重 - 2020 Claire Naudin Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Orchis Mascula
- 劉勇志 甜 - Domaine Richoux Irancy 2018
- 香檳 水梨
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